【6月～】21周年特別コース・記念日コースのご案内
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、当店は6月をもちまして21周年を迎えることとなりました。
これもひとえに、日頃よりご愛顧いただいております皆様のおかげと、心より感謝申し上げます。
感謝の気持ちを込めまして、特別コースと記念日コースをご用意いたしました。
これからも変わらぬ味とおもてなしを大切に、より一層精進してまいります。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
※6月1日～6月30日は特別コースと
記念日コースのみご案内させていただきます。
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【21周年特別ランチコース】
11：30～14：30
6,700円(税別)
ANTIPASTO
旬魚介のクルード 彩り野菜を添えて
Crudo of Seasonal Seafood with Assorted Seasonal Vegetables
ANTIPASTO
シェフのスペシャリテ トウモロコシを纏ったフォアグラのムース
Chef’s Signature Foie Gras Mousse Wrapped in Sweet Corn
PASTA
蝦夷アワビのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
ほろ苦い肝のアクセント スパゲッティー
Spaghetti Aglio e Olio with Ezo Abalone, Accented by Its Pleasantly Bitter Liver
RISOTTO
イタリア産 サマートリュフのリゾット 卵黄ソース
Creamy Risotto with Italian Summer Truffles, Served with Egg Yolk Sauce
SECONDO
牛フィレ肉のロースト 芳醇なマデラソース
Roasted Prime Beef Tenderloin with Rich Madeira Sauce
DOLCE
トロピカルフルーツのムース ココナッツのソルベと
Tropical Fruit Mousse Served with Coconut Sorbet
【記念日コース（ランチ）】
8,500円（税別）
21周年特別ランチコースに、
乾杯酒・花束・プティフールBOXがセットになったコースです。
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【21周年特別ディナーコース】
17：00～22：00
10,000円(税別)
ANTIPASTO
活〆ハモの軽い炙り 旬野菜とともに
Lightly Charred Conger Eel with Seasonal Vegetables
ANTIPASTO
蝦夷アワビのムニエル 肝風味の焦がしバターソース
Pan-Seared Ezo Abalone, Brown Butter Sauce with Abalone Liver
ANTIPASTO
フォアグラのポワレ トウモロコシのピュレ
Foie Gras Poêlé with Corn Purée
PRIMO
イタリア産 サマートリュフのタリアテッレ
Tagliatelle with Fresh Italian Summer Truffle
PESCE
鰻の炭火焼き 骨から取った出汁と赤ワインのソース
Charcoal-Grilled Eel with Red Wine Sauce and Eel Bone Jus
CARNE
牛フィレ肉のロースト 芳醇なマデラソース
Roasted Prime Beef Tenderloin with Rich Madeira Sauce
DOLCE
メロンのモヒート
Fresh Melon Mojito
【記念日コース（ディナー）】
11,800円（税別）
21周年特別ディナーコースに、
乾杯酒・花束・プティフールBOXがセットになったコースです。